LXT-120RJ冷凍肉類水分測(cè)定儀是一款新型的肉類快速水分測(cè)試方法，沿用了烘箱干燥失重原理。冷凍肉類水分測(cè)定儀采用高效率的鎢鹵環(huán)形燈對(duì)樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。LXT-120RJ冷凍肉類水分測(cè)定儀已被企業(yè)、大專院校、科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、食藥局等行業(yè)廣泛應(yīng)用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。

 

1、冷鏈出來肉品90%表面會(huì)水分超標(biāo)，這是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)時(shí)抽樣的差異都可能會(huì)造成結(jié)果的不同。

2、肉品樣品是否來自相同的部位，取樣方法有沒有差異，肉品水分抽檢一般都需要抽取中間部分，而且不同部位水分也會(huì)有差異。

3、采樣層次是表面還是中段，一般認(rèn)為屠宰出來時(shí)間太長(zhǎng)，肉品表面也會(huì)聚集水分，尤其冷凍后的肉品表面90%都會(huì)水分超標(biāo)，因?yàn)閺睦鋬隹臻g取出后，肉品會(huì)吸收空氣中的熱量，產(chǎn)生水分，因此凍肉的檢測(cè)一般都需要在恒溫恒濕的環(huán)境下密封解冷，然后再進(jìn)行檢測(cè)。

4、肉品是否完全解凍，讓肉品充分解凍，避免造成水分超標(biāo)的結(jié)果差異。

5、取樣的方法也很重要，根據(jù)我國(guó)畜禽肉水分限量（GB18394-2001）標(biāo)準(zhǔn)，從肉品堆放空間的四角和中間設(shè)采樣點(diǎn)，每點(diǎn)均需要從上、中、下三層取樣混為一份。凍肉則需要自然解凍后按照同方法進(jìn)行。

6、環(huán)境濕度過高也有影響，肉品剛從冷鏈車拿出來時(shí)，很可能出現(xiàn)表面水分過多的現(xiàn)象。溫差、檢測(cè)時(shí)間，都是造成檢測(cè)結(jié)果不同的因素。

 

LXT-120RJ冷凍肉類水分測(cè)定儀是由稱量單元和加熱單元（紅外技術(shù)）組成，是基于干燥失重原理來測(cè)定樣品的水份含量。 這種原理形成了測(cè)量水分含量的基礎(chǔ)，冷凍肉類水分測(cè)定儀可以測(cè)量幾乎所有樣品的含水量，無論其類型和形狀如何,萊希特水分儀是測(cè)試樣品水分含量的可靠選擇，測(cè)試原理滿足GB/T 29249-2012 電子稱量式烘干法水分測(cè)定儀、GB 5009.3-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

最大稱量值: 30g

顯示分度值: 0.001g（1mg)

可 讀 性: 0.01%

水分測(cè)定范圍：0.01-100%

稱重傳感器: 進(jìn)口電磁力傳感器

溫度范圍：室溫～160℃

加 熱 源: 鎢鹵環(huán)形燈

加熱程序：標(biāo)準(zhǔn)、快速、階梯

干燥方式: 自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)

加熱時(shí)間范圍：1~99分鐘

測(cè)試參數(shù): 水份含量%、固含量%、測(cè)試時(shí)間min、溫度℃、現(xiàn)時(shí)重量g、測(cè)試曲線

秤盤尺寸: 直徑90（mm）

顯示器：LCD液顯

通訊接口: 標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備（選配）

外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長(zhǎng)*寬*高

重量：3.5kg